Eat at Yve’s

logops.gifRappel : Yves JEGO, alors Député-Maire de Montereau et porte-parole de l’UMP a porté plainte contre moi et mon blog pour diffamations et injure.

Exposé des faits : http://yvespoey.unblog.fr/2008/02/06/

Compte-rendu de l’audience : http://yvespoey.unblog.fr/2008/03/15/

Jugement mis en délibéré au 17 avril prochain ! A suivre !

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A lire : marianne.bmphttp://www.marianne2.fr/Silence,-les-blogueurs!_a84265.html

A lire : parisien.bmp
http://www.leparisien.fr/home/info/faitsdivers/articles/UN-BLOGUEUR-JUGE-POUR-DIFFAMATION-PRESUMEE-ENVERS-LE-DEPUTE-YVES-JEGO_296133749

A lire : parisien.bmphttp://elections.leparisien.fr/elections-municipales-2008/seine-et-marne-77-municipales/5960-yves-jego-attaque-un-blog-en-diffamation.php

A lire : bandeaubakchich.bmp http://www.bakchich.info/article3092.html

A lire : 20minutes.bmphttp://www.20minutes.fr/article/221426/France-La-justice-met-la-pression-sur-les-blogs.php

A lire : quotrunion.bmp http://www.outre-mer.gouv.fr/outremer/front?id=outremer/actualite/interviews_1206446788380/publi_P_le_quotidien__de_la_reunion___loi_programme___25_mars_2008_1206459234620

A lire : francesoir.bmp http://www.francesoir.fr/politique/2008/03/26/les-politiques-attaquent-les-blogueurs.html

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Vous, je ne sais pas, mais moi, si.

Je ne voudrais pas avoir l’air de me vanter, mais grâce à moi, je pense que la banane ultra-marine est en passe de regagner quelques lettres de noblesse.

Je vous rappelle ici mon cri du coeur en faveur de notre fruit national :

http://yvespoey.unblog.fr/2008/03/24/comme-juanita-par-les-deux-bouts/

Eh bien figurez-vous que ce papier a abouti à une véritable prise de conscience de la part de notre Secrétaire-d’Etat-à-l’Outre-Mer-Maire-UMP, si j’en crois l’interview qu’il accorda le 8 avril dernier à l’excellent quotidien « La voix du Nord ».

voix.jpg

http://www.lavoixeco.com/actualite/la_une/2008/04/08/article_une-banane-d-une-qualite-exemplaire.shtml

Dans l’article intitulé  » Une banane d’une qualité exemplaire « , notre SEAOMMUMP en appelle à la solidarité nationale, au patriotisme exacerbé, puisqu’il conclut sa déclaration par un vibrant appel :

« Nous avons une banane française qui revit et qui est exceptionnelle par sa qualité. Pour aider ces producteurs à communiquer sur celle-ci, je vais demander à dix grands cuisiniers français de préparer des recettes à partir de ces bananes. »

Mais pourquoi ne pas aller plus loin, et ne pas proposer directement des plats nécessitant l’emploi de trois (3) ingrédients ultra-marins trop peu connus , et donc trop peu valorisés :

- La banane réunionaise

- La patate douce calédonienne

- Le phoque Saint-Pierre-et-Miquelonais.

Vous commencez à me connaître, je n’ai pas pu résister à l’envie de mettre la main à la pâte, et je vous propose directement, sans passer par l’intermédiaire d’un chef fût-il étoilé, quelques recettes très faciles à réaliser et qui désormais composeront l’ordinaire du 27 de la rue Oudinot.

- Gazpacho de de patates douces aromatisées à la banane, avec ses mouillettes de phoque en gelée.

- Rôti d’épaule de phoque sur son tapis de bananes sauce aux patates douces.

- Roulade de jambon de phoque farci à la purée de patate douce agrémentée de ses bananes à l’étuvée.

- Potage de bananes et patates douces aux boulettes de viande de phoque.

- Salmis de phoque accompagné de ses petites bananes aux patates douces.

- Gratin de phoque haché saupoudré de farine de bananes au coulis de patate douce.

- Carpaccio de phoque aux brisures de patates douces accompagné d’un tian de bananes.

Mais bien entendu, j’ai également pensé aux desserts :

- Corbeille de patates douces et bananes confites au phoque séché.

- Patates douces flambées à l’alcool de phoque et aux bananes lyophilisées.

- Sorbet de jus de phoque aux bananes farcies de patates douces.

- Compotée de bananes et patates douces servie sur une tortilla de phoque.

Le flambergien perspicace l’aura compris, j’ai mis les petits plats dans les grands, mais en ce jour spécial, vous n’auriez quand même pas voulu que je chipotasse ?

Joyeux anniversaiiiiiiiiiiiiiiiiiiire, joyeux anniversaiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiire !

Que la suite des événements vous soit propice et néanmoins faste.

Votre dévoué HOU.

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4 commentaires

  1. Don diégo dit :

    Et après ça, on s’étonnera que notre gastronomie ne soit pas inscrite au patrimoine mondial de l’humanité…

  2. J.P. Coffe dit :

    Mais nom de D…., le phoque c’est pas d’la m……….
    Un bon petit phoque, comme autrefois, sans polyphosphates, c’est ça qui a d’la gueule !

  3. JM MUYL dit :

    Je propose pour ma part le gratin de bananes ultramarines « à la cumularde ».

    Prendre un grand plat à gratin.
    Beurrer très abondamment.
    Etaler une couche de bananes de la Martinique (désossées).
    Une bonne dose de crème fleurette.
    Une couche de bananes de la Guadeloupe.
    Du sucre, du sucre, et encore du sucre.
    Une couche de bananes de la Guyane.
    Un bon centimètre de sucre roux.

    Faire cuire 30 minutes, thermostat 7
    Arroser de rhum de la Réunion et flamber.

    Hum, un milliard de calories, je sais.
    A déguster, goulûment, par des deux bouts.

  4. Kevin BERNARDI dit :

    Bonjour,

    Je tiens a vous apporter tous mon soutien apres la decision rendu par le TC de Fontainebleau. Une fois de plus, c’est un frein a la liberte d’expression qui est mis en place par l’UMP (rappel des jeunes MJS Cedric et Melanie dans la Creuse…)

    Kevin
    http://segolenepour2007.over-blog.com

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